qīng xīn jìng shì dāng chú zào miàn zhě
清心镜 示当厨造面者
zào miàn rén, tīng yǔ shǔ.
造面人，听予属。
yìng cuō báo gǎn, āi dāo xì.
硬搓薄赶，挨刀细＊。
shāo guō zào bù kě chí chí, biàn pín tiān huǒ zhú.
烧锅灶不可迟迟，便频添火烛。
jué xīn xiāng, liáng jiǔ rè.
觉馨香，良久热。
tián dàn tiáo hé, xū xīn shí fù.
甜淡调和，虚心实腹。
zhāi bà hòu shèn wù kuáng sī, qīng běn lái
斋罢后、慎勿狂思，清本来