基本字义
酯zhǐㄓˇ
- 有机化合物的一类，低级的酯是有香气的挥发性液体，高级的酯是蜡状固体或很稠的液体。几种高级的酯是脂肪的主要成分。
详细解释
- 酯 zhǐ
〈名〉
- 水解时产生一种有机酸(或无机酸)和一种醇(或酚)的化合物 [ester]，即使十分挥发通常也是芳香液体，存在于香精油中的和合成的(尤指供人造果精用的)羧酸酯是以COOR基为特征的
国语词典
- 酯 zhǐ ㄓˇ
〈名〉
- 一种有机化合物，是酸与醇经由脱水反应而得。分子量小者有水果香味；分子量高者 是生物体内油脂的主要成分。
外语翻译
- 德语：Ester
- 法语：ester
方言集汇
- 国际音标： tʂʅ˨˩˦
- 客家话： [宝安腔] zi3
- 粤语： zi2
- 潮州话： zi2